De Château d’Esclans Rosé 2023 is een uitstekende keuze voor liefhebbers van kwaliteitsvolle Provence-rosé. Met zijn verfijnde smaakprofiel, elegante structuur en veelzijdigheid in foodpairing, is het een wijn die zowel bij informele als feestelijke gelegenheden uitstekend tot zijn recht komt.

Deze rosé is een uitstekende keuze als aperitief en past perfect bij een breed scala aan gerechten, waaronder zeevruchten, gegrilde vis, salades en lichte pastagerechten.

klimaat

ondergrond

vinificatie

De blend bestaat uit Grenache, Rolle en Tibouren, druivenrassen die optimaal gedijen in het zonnige klimaat van de Provence. De wijngaarden zijn gelegen in de regio Côtes de Provence, waar de combinatie van zon, zeewind en kalkrijke bodems bijdraagt aan de unieke smaakprofielen van de wijnen.​ Vinificatie De druiven worden 's nachts mechanisch geoogst om de frisheid te behouden. De helft van de druiven wordt gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks, terwijl de andere helft rijpt in Franse eikenhouten vaten van 600 liter (demi-muids). Deze combinatie van vinificatiemethoden draagt bij aan de complexiteit en structuur van de wijn.